今年夏天，台灣棒球再度拿下世界第一! 在 2025 威廉波特世界少棒錦標賽中，台灣的東園國小少棒隊以 7：0 完封美國內華達州隊，其中一個額外的小插曲，讓大家印象特別深刻。
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駱政宇教練在暫停時對球員喊出：

 「帥都你們在帥，我都沒帥到，我只是喊暫停上來帥一下而已。」 結果意外爆紅。
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賽後訪談時，駱教練說：

 「就是轉移注意力。我是教練，需要學營養學、運動心理學，轉移注意力再講接下來的策略。」在這樣的鋪陳與帶領下，台灣抱回睽違 29 年的世界少棒冠軍。台灣高中生的棒球運動高級賽會 > 黑豹旗全國高中棒球大賽，今年也來到第 13 屆，超過兩百支高中職球隊踏上這個被稱為「台灣甲子園」的舞台。
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從東園國小這群世界冠軍，到準備在黑豹旗一戰成名的高中生，台灣棒球的青春軌跡，正一棒接一棒地被寫下。在這些掌聲與歡呼之間，我心裡一直浮現一個問題：這麼多青少年運動員，長期暴露在高強度比賽與期待的壓力裡， 這些壓力，到底是在鍛鍊出更有韌性的腦， 還是默默塑造出一套對自己很傷的「抗壓模式」？

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壓力本身不是壞事，關鍵在「怎麼承受」神經科學研究告訴我們：

壓力是一個「塑形工具」它會改變大腦裡負責情緒與決策的網路結構。當壓力是有預期、可控制、強度適中，之後有人陪你復盤與修正時， 前額葉（負責思考與調節）會學會更有效率地「牽制」杏仁核（負責威脅與情緒反應）， 這類經驗反而會替孩子建立一套 「遇到壓力，我知道可以怎麼辦」 的神經迴路。
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反之，如果壓力是突然、長期、無法控制，且沒有人陪他理解與修復， 杏仁核長期處於過度警戒，海馬與前額葉功能被壓抑， 大腦就比較容易形成 「世界很危險、我只能硬撐或逃避」 的模式，這就是我們說的「較有傷害性的抗壓模組」。
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關鍵不在「有沒有壓力」，而在：我們的少年球員，是在什麼樣的系統裡扛這些壓力？理想的「抗壓能力」長什麼樣子？如果以「逆境 → 腦網路變化 → 心理結果」的模型來看， 真正健康的抗壓能力，至少需要幾個元素一起出現：
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一、生理上：大腦有本錢調節

●睡眠夠、節律穩：

 讓前額葉有能量做決策，而不是在睡眠不足時被情緒牽著跑。

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●身體有動也有休：

 規律訓練＋足夠恢復，提升心肺與腦部血流，也促進海馬神經新生。

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●自律神經調節工具：

 像是呼吸深度覺察與調整、簡單正念，真的在賽前、賽中、賽後拿來用，而不是只停留在講義裡。

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二、認知與情緒：「看見」壓力，也會「轉換」壓力

●能把失誤與輸球從

 「我就是很爛」 換成 「我知道要改哪個細節，下次可以更好」。

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●能在腦中換一個鏡頭：

 從「大家都在看我」 變成 「我正在把我練習過的東西好好做出來」。

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這類認知重評（reappraisal）與注意力切換能力， 就是前額葉—邊緣系統最實際的「抗壓肌肉」。
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三、關係與環境：我不是一個人扛

●教練給的是高要求，但穩定與可預期的規則，而不是情緒化的否定。

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●隊友之間能互相接住，不用裝沒事。

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●家長知道什麼時候該「收手」，把孩子從成績壓力拉回到 「你這個人很重要」。

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在這種氛圍下，壓力比較像是訓練工具，而不是「生存威脅」。
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四、營養與腸腦軸：腦要有「原料」才能調節。

越來越多研究顯示，飲食型態會實際影響情緒與認知表現：

●膳食纖維足夠：

 高纖飲食在兒童與青少年，與較低的憂鬱風險、較好的情緒與認知表現有關，

 推測與腸道菌產生的短鏈脂肪酸（SCFAs）調節腦部發炎與神經可塑性有關，這需要善用坊間的每餐足量的蔬菜攝取與善用高纖食品。

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●脂肪與醣的「形式」：

 多蔬果、全穀、豆類、堅果、魚、橄欖油，比起高糖、高飽和脂肪的飲食，

 在青少年的認知與心理健康上的表現更好。因此供餐或自主擇食的時候如何善用菜、肉、飯的原則覓食，包含外食的火鍋、鐵板燒、便當店都能夠符合大原則。

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●高含糖飲與青少年憂鬱、焦慮等心理困擾有正相關，

 雖然不能說是單一原因，但絕對是我們可以調整的風險因子。而在運動營養的領域中，精緻糖對高強度運動時的能量供應又不可或缺，因此建立攝取時間點的明確規則，讓孩子善用糖，而不是成為糖的俘虜。

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理想的抗壓能力不是只靠「撐住」，而是：

大腦有足夠資源、身體有穩定節律、 心裡有調節工具、身邊有人與營養在支持。

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吃出「抗壓腦」，把需要的原料放上餐桌。

一、熱量要夠，避免相對能量不足（REDs）

 很多時候，當孩子的生長發育需求、高量訓練的耗能沒有充分被計算， 往往會有熱量吃不夠，出現恢復不良、睡眠品質變差、過敏、反覆呼吸道或腸胃問題。尋求擅長運動領域的營養師依據訓練量、年紀與發育需求試算出熱量是非常核心與基礎基本功！
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二、碳水化合物依訓練量調整（約 3–10 g/kg/日）

 比賽與高強度訓練前後要有「補得上」的策略。善用燕麥、高纖食品、水果、牛奶或優格的乳糖、無額外加糖的果汁， 用對時間、份量，甚至教會小選手辨識營養標示，才能吃足自身需求。

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三、蛋白質大約 1.4–2 g/kg/日，分散在 3–4 餐，幫助成長與修復

優先選擇正餐中非油炸的魚、肉、豆、蛋、奶作為蛋白質來源！有看過球隊小朋友在自助餐廳用餐就知道，如果給他們很多食物可以選，他們的食量是非常驚人的，然而有沒有選到足量、非油炸的蛋白質食物，就需要多留意了。有時為了方便性與經濟考量，可以搭配不含人工色素、人工代糖與香料的高蛋白產品， 來輔助蛋白質攝取充足。

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四、脂肪佔總熱量 20–35%，加強不飽和脂肪酸

包含蔬菜使用植物油烹調， 日常小點心有無調味綜合堅果可以隨身攜帶， 可以從中攝取到充分的油脂、維生素 E、鉀、鎂等營養素， 進而協助免疫調節、作為賀爾蒙的原料等。

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在球場第一線的人，其實是最能決定壓力變「毒」，還是變「養分」的人。

因此，教練、防護員、其他運醫專家， 能夠適當評估孩子的受傷、情緒警訊， 判斷是否需要調整訓練量與比賽安排，讓孩子有時間恢復，是核心重點。

接著，當孩子面對訓練週期間的訓練量、訓練強度、高強度賽事、連續賽事所需要的營養支持， 也應該跨領域地進行評估、衛教與整合營養資源，提供小選手實際的支持。

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最後，我想呼籲：不是只有大人才要懂壓力與營養，小球員更應該學會當自己身體與情緒的隊長。

在營養師協助下，學會自己看餐盤， 知道今天是休息日、中量訓練，還是比賽，要怎麼調整吃的東西。

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從威廉波特到黑豹旗：不要等到「贏了，才愛」，威廉波特奪冠那一夜，很多人說：「台灣的少棒，回來了。」 我心裡想的是：如果我們能同時讓回來的，不只是獎盃和回憶， 還有一整套更健康的抗壓文化與營養觀念， 那才是真正的「台灣棒球」。

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如果你是教練、家長、運科或醫療夥伴，也歡迎一起討論。 我們需要更多的科學與省思， 讓未來小選手身邊的教練、運科團隊， 能有更多人像賴敏男（東園少棒總教練）、駱政宇教練一樣， 用智慧陪伴小選手們感受國際賽的「熱情、文化、享受」， 讓運動經驗成為更有深遠的生命智慧。